Đi Canada ăn gì? Khám phá 12 đặc sản Canada nổi tiếng

Đi Canada ăn gì? 12+ món ngon nổi tiếng ở Canada nhất định phải thử

Đi Canada ăn gì để để thưởng thức trọn vẹn những món ngon ở Canada? Không chỉ gây ấn tượng với những dãy núi hùng vĩ, hồ nước xanh ngọc hay mùa thu rực rỡ. Xứ sở lá phong Canada còn khiến hàng triệu du khách say mê bởi nền ẩm thực đa dạng. Nơi hội tụ tinh hoa của văn hóa bản địa, Pháp, Anh và nhiều quốc gia trên thế giới.

Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch Canada mà chưa biết nên thưởng thức món gì. Dưới đây Vietmytravel sẽ bật mí 12+ món ngon nổi tiếng ở Canada nhất định không nên bỏ lỡ. Cùng những lưu ý để chuyến đi du lịch Canada của bạn trở nên trọn vẹn và đáng nhớ hơn bao giờ hết.

1. Poutine – Món ăn quốc dân của Canada

Khi nhắc đến câu hỏi đi Canada ăn gì, Poutine luôn là cái tên được nhắc đến đầu tiên. Có nguồn gốc từ tỉnh bang Quebec vào những năm 1950. Poutine nhanh chóng trở thành món ăn biểu tượng của Canada. Ngày nay, Poutine xuất hiện trong hầu hết các nhà hàng, quán ăn nhanh. Là món ngon mà bất kỳ du khách nào cũng muốn thưởng thức khi đặt chân đến xứ sở lá phong.

Poutine được chế biến từ khoai tây chiên vàng giòn, phủ lên trên là phô mai tươi và nước sốt gravy nóng hổi. Sự kết hợp giữa lớp khoai giòn rụm, phô mai béo ngậy và nước sốt đậm đà. Tạo nên hương vị hấp dẫn, vừa quen thuộc vừa khác biệt. Một phần Poutine có giá khoảng 8-15 CAD và có thể dễ dàng thưởng thức tại Quebec, Montreal, Toronto hay Vancouver…

2. Tôm hùm Canada (Atlantic Lobster)

Sẽ là một thiếu sót vô cùng lớn nếu đi Canada mà không thưởng thức món tôm hùm Canada. Được đánh bắt chủ yếu tại vùng biển Đại Tây Dương như Nova Scotia, New Brunswick và Prince Edward Island. Tôm hùm Canada nổi tiếng với phần thịt chắc, ngọt tự nhiên và giàu dinh dưỡng. Nhờ sinh trưởng trong môi trường nước biển lạnh giá.

Người Canada thường chế biến tôm hùm bằng cách hấp nguyên con để giữ trọn vị ngọt. Hoặc kết hợp với bơ tỏi, nướng than hay làm bánh mì Lobster Roll. Giá một phần tôm hùm dao động từ 35-80 CAD, tùy kích cỡ và nhà hàng. Nếu quý khách du lịch ghé thăm bờ Đông Canada, đừng quên thưởng thức tôm hùm tươi sống. Để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc sản nổi tiếng này.

3. Thịt hun khói Montreal (Montreal Smoked Meat)

Thịt hun khói kiểu Montreal là niềm tự hào to lớn của tỉnh bang Quebec. Mang trong mình dấu ấn lịch sử của những người nhập cư Do Thái từ đầu thế kỷ XX. Phần thịt bò được lựa chọn kỹ lưỡng, sau đó ướp cùng hỗn hợp gia vị đặc biệt. Tạo nên hương thơm quyến rũ cùng vị đậm đà rất đặc trưng mà khó có món ăn nào thay thế được.

Với mức giá dao động khoảng từ 15-25 CAD mỗi phần. Đây là món ăn được nhiều đầu bếp nổi tiếng đánh giá là “linh hồn” của ẩm thực Quebec. Luôn nằm trong danh sách những món ngon mà du khách không thể bỏ qua khi đến Canada.

4. Siro lá phong (Maple Syrup)

Nhắc đến xứ sở lá phong, siro lá phong chính là món quà thiên nhiên quý giá nhất mà đất mẹ ban tặng cho Canada. Quốc gia chiếm đến 80% sản lượng siro phong toàn cầu. Trong đó tỉnh Quebec được xem là “thủ phủ” của loại đặc sản nổi tiếng này.

Maple Syrup thường được dùng để ăn kèm bánh pancake, waffle, bánh mì nướng, kem, sữa chua. Hoặc làm nguyên liệu chế biến các món tráng miệng. Chính vì vậy, nếu đang băn khoăn đi Canada ăn gì. Đừng quên thưởng thức hoặc mua siro lá phong chính gốc làm quà lưu niệm. Để cảm nhận hương vị đặc trưng không nơi nào có được.

5. Bánh tart bơ (Butter Tarts) 

Bánh Tart bơ là món bánh ngọt truyền thống đã xuất hiện tại Canada từ cuối thế kỷ XIX. Là một phần không thể tách rời trong di sản văn hóa ẩm thực truyền thống của người Canada. Đặc biệt phổ biến tại khu vực Ontario. Chiếc bánh nhỏ có lớp vỏ giòn xốp, bên trong là phần nhân làm từ bơ, đường nâu, trứng và siro. Tạo nên hương vị béo thơm, ngọt dịu nhưng không quá gắt.

Bánh Tart bơ rất thích hợp dùng kèm trà hoặc cà phê và có giá khoảng 2-5 CAD mỗi chiếc. Đây là món bánh quen thuộc trong các buổi họp mặt gia đình, lễ hội. Và cũng là niềm tự hào của nền ẩm thực Canada. Khiến không ít du khách “quên lối về” bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng.

6. Cá tuyết Canada (Atlantic Cod)

Cá tuyết là một trong những loại hải sản nổi tiếng của Canada. Đặc biệt tại các tỉnh bang ven Đại Tây Dương như Newfoundland và Labrador hay Nova Scotia. Nơi có nguồn nước lạnh quanh năm giúp thịt cá săn chắc, trắng mềm và giàu dinh dưỡng. Là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn truyền thống của xứ sở lá phong.

Cá tuyết có thể được chế biến theo nhiều cách như nướng, áp chảo, hấp hoặc chiên giòn. Trong đó, món Fish & Chips làm từ cá tuyết luôn được đông đảo du khách yêu thích. Nếu yêu thích hải sản tươi ngon, cá tuyết chắc chắn là món bạn nên thêm vào danh sách khi khám phá ẩm thực Canada.

7. Súp đậu khô (Split Pea Soup)

Nếu đang tìm kiếm một món ăn truyền thống để làm ấm cơ thể trong những ngày thời tiết lạnh giá. Súp đậu khô là ẩm thực không thể thiếu trong checklist đi Canada ăn gì. Đây là món súp nổi tiếng của Quebec, được du nhập từ ẩm thực Pháp. Và dần trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Canada.

Nguyên liệu chính của món ăn là đậu Hà Lan khô, kết hợp cùng thịt xông khói. Hoặc thịt nguội, cà rốt, hành tây, cần tây và các loại thảo mộc. Sau nhiều giờ hầm, món súp có kết cấu sánh mịn, vị béo nhẹ và hương thơm đặc trưng. Rất thích hợp để bổ sung năng lượng khi đi du lịch Canada trong thiết trời se lạnh. Với mức giá dao động khoảng từ 8-15 CAD.

8. Thanh Nanaimo (Nanaimo Bars)

Nếu yêu thích các món tráng miệng, Thanh Nanaimo chắc chắn sẽ là đặc sản không nên bỏ lỡ khi tìm hiểu đi Canada ăn gì. Món bánh này có nguồn gốc từ thành phố Nanaimo thuộc tỉnh British Columbia. Được xem là một trong những biểu tượng ẩm thực ngọt nổi tiếng nhất của Canada.

Điều đặc biệt của món bánh này là không cần nướng mà được tạo thành từ ba lớp. Lớp đế bánh quy chocolate giòn, lớp kem bơ custard béo mịn ở giữa và lớp chocolate phủ phía trên. Được nhiều du khách quốc tế đánh giá là ẩm thực Canada nhất định phải thử. Đây cũng là món quà được nhiều du khách lựa chọn mang về sau chuyến đi.

9. Ốc vòi voi (Geoduck)

Trong danh sách những món ngon nổi tiếng của Canada. Ốc vòi voi luôn khiến nhiều du khách tò mò bởi vẻ ngoài khác biệt và giá trị kinh tế cao. Đây là loài nhuyễn thể sinh sống chủ yếu ở vùng biển lạnh thuộc tỉnh British Columbia. Có tuổi thọ lên đến hàng trăm năm và được xem là loại hải sản cao cấp nhất tại Canada.

Geoduck có thể được chế biến thành nhiều món như sashimi, lẩu, hấp gừng hành hoặc xào rau củ. Trong đó, sashimi ốc vòi voi được nhiều thực khách yêu thích nhất. Vì giữ được vị ngọt thanh và độ giòn đặc trưng của thịt ốc. Mặc dù giá thành khá cao, đây vẫn là món ăn đáng trải nghiệm. Nếu du khách muốn khám phá những tinh hoa ẩm thực của Canada.

10. Bánh mì tròn kiểu Montreal (Montreal Bagels) 

Bánh mì tròn kiểu Montreal là món ăn sáng quen thuộc của người dân địa phương. Và cũng là biểu tượng ẩm thực nổi tiếng của thành phố Montreal. So với bagel kiểu New York, Montreal Bagel có kích thước nhỏ hơn. Phần ruột đặc hơn và được tạo hình với lỗ ở giữa lớn hơn. Thường được ăn cùng phô mai kem, cá hồi hun khói, thịt nguội hoặc đơn giản là phết bơ.

Nếu có dịp ghé thăm Montreal, đừng quên thưởng thức chiếc bagel vừa ra lò còn nóng hổi. Hương thơm của bánh quyện với vị ngọt nhẹ từ mật ong sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên. Giúp du khách hiểu rõ hơn vì sao món bánh này lại được người dân địa phương yêu thích suốt nhiều thế hệ.

11. Bánh Tourtière

Tourtière là món bánh nhân thịt truyền thống có nguồn gốc từ tỉnh bang Quebec từ thế kỷ 17. Là món ăn quen thuộc trong các dịp lễ Giáng sinh, năm mới hoặc những buổi sum họp gia đình. Với lịch sử hàng trăm năm, Tourtière không chỉ là món ăn ngon. Mà còn phản ánh nét văn hóa đặc trưng của người Canada gốc Pháp.

Món bánh được làm từ lớp vỏ bột mì cán mỏng. Bọc bên trong là phần nhân gồm thịt bò, thịt heo hoặc thịt bê xay nhuyễn. Kết hợp với hành tây, tiêu, quế và nhiều loại gia vị truyền thống. Nếu muốn hiểu hơn về đời sống và truyền thống của người Canada. Thưởng thức Tourtière sẽ là trải nghiệm vô cùng thú vị.

12. Rượu vang đá (Ice Wine)

Khép lại danh sách đi Canada ăn gì, không thể không nhắc đến rượu vang đá. Loại rượu vang tráng miệng nổi tiếng thế giới và là niềm tự hào của ngành sản xuất rượu Canada. Ice Wine được làm từ những chùm nho chín tự nhiên và chỉ thu hoạch khi nhiệt độ xuống dưới -8°C. Giúp giữ lại lượng đường và hương vị đậm đà trong từng quả nho.

Du khách có thể tham quan các vườn nho tại vùng Niagara thuộc tỉnh Ontario để tìm hiểu quy trình sản xuất và trực tiếp thưởng thức những ly Ice Wine hảo hạng. Nhờ thiết kế sang trọng và chất lượng vượt trội. Ice Wine là món quà lưu niệm cao cấp được nhiều du khách lựa chọn sau chuyến đi.

Chi phí ăn uống ở Canada khoảng bao nhiêu?

Chi phí ăn uống du lịch tại Canada thường dao động từ 50 – 100 CAD (khoảng 920.000 – 1,8 triệu VNĐ) mỗi ngày cho một người. Tuỳ thuộc vào thành phố, loại hình nhà hàng và nhu cầu của mỗi du khách. Những thành phố lớn như Toronto, Vancouver hay Montreal thường có mức giá cao hơn so với các khu vực khác.

Tuy nhiên, nếu muốn tiết kiệm chi phí hơn. Canada cũng nhiều lựa chọn từ quán ăn bình dân, chuỗi thức ăn nhanh đến nhà hàng cao cấp. Giúp du khách dễ dàng cân đối ngân sách bản thân.

Lưu ý: Giá trên chỉ mang tính tham khảo và có thể thay đổi tùy thời điểm. Khu vực và chính sách của từng nhà hàng.

Kinh nghiệm thưởng thức ẩm thực Canada

Để hành trình khám phá ẩm thực xứ sở lá phong trở nên trọn vẹn hơn, bạn nên lưu ý một số kinh nghiệm sau:

• Ưu tiên thưởng thức đặc sản theo từng vùng: Montreal nổi tiếng với thịt hun khói và bánh mì tròn kiểu Montreal; Quebec có bánh Tourtière và súp đậu khô; British Columbia nổi tiếng với cá tuyết, ốc vòi voi và các loại hải sản tươi sống; còn vùng Đại Tây Dương là “thiên đường” của tôm hùm Canada.
• Đặt bàn trước nếu ăn tại nhà hàng nổi tiếng: Vào cuối tuần, dịp lễ hoặc mùa du lịch cao điểm, nhiều nhà hàng đông khách và thường kín chỗ.

• Chuẩn bị chi phí tiền tip: Tại Canada, tiền tip là thông lệ trong ngành dịch vụ. Mức tip phổ biến khoảng 15–20% tổng hóa đơn nếu chưa được tính sẵn.
• Kiểm tra thành phần món ăn nếu có dị ứng thực phẩm: Nhiều món ăn tại Canada sử dụng bơ sữa, hải sản, các loại hạt hoặc gluten. Nếu có chế độ ăn đặc biệt, hãy thông báo với nhân viên phục vụ trước khi gọi món.
• Mang theo thẻ thanh toán quốc tế: Hầu hết nhà hàng, quán cà phê và cửa hàng tại Canada đều chấp nhận thanh toán bằng thẻ tín dụng hoặc thẻ ghi nợ quốc tế.

Câu hỏi thường gặp về ẩm thực Canada

Đi Canada ăn gì nổi tiếng nhất?

Poutine được xem là món ăn nổi tiếng biểu tượng nhất của Canada. Là lựa chọn hàng đầu mà hầu như mọi du khách đều muốn thưởng thức khi đặt chân đến xứ sở lá phong.

Canada nổi tiếng về hải sản gì?

Canada nổi tiếng với nhiều loại hải sản chất lượng cao. Như tôm hùm Đại Tây Dương, cá tuyết, cá hồi Thái Bình Dương, cua tuyết, sò điệp và ốc vòi voi…

Chi phí ăn uống ở Canada có đắt không?

Chi phí ăn uống tại Canada phụ thuộc vào địa điểm và loại hình nhà hàng. Trung bình khoảng 10–20 CAD cho một bữa ăn nhanh. Các nhà hàng cao cấp có thể dao động từ 80 CAD trở lên mỗi người.

Nên mua đặc sản gì của Canada về làm quà?

Si-rô lá phong, rượu vang đá, chocolate, bánh quy và các sản phẩm làm từ lá phong,… là những món quà lưu niệm được nhiều du khách lựa chọn. Nhờ hương vị đặc trưng, dễ bảo quản và mang đậm dấu ấn của Canada.

Món ăn Canada có hợp khẩu vị người Việt không?

Phần lớn các món ăn của Canada có hương vị thanh, không quá cay và dễ thưởng thức. Ngoài ra, tại các thành phố lớn như Toronto, Vancouver hay Montreal còn có rất nhiều nhà hàng châu Á và Việt Nam. Giúp du khách dễ dàng lựa chọn nếu muốn đổi khẩu vị.

Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp câu hỏi đi Canada ăn gì. Nếu cần tư vấn tour Canada, xin visa Canada hoặc thiết kế land tour Canada theo yêu cầu. Hãy liên hệ Vietmytravel để được đội ngũ chuyên gia hỗ trợ tận tình và nhận những ưu đãi mới nhất.