Du Lịch Mỹ đến Thung Lũng Columbia Thánh Đường Rượu

Du lịch Mỹ nổi tiếng là quê hương của những thương hiệu rượu vang danh tiếng. Được thiên nhiên ưu ái ban tặng những vùng nguyên liệu hàng đầu thế giới, cùng với công thức lên men độc đáo và tài hoa, rượu vang “Made in USA” luôn được đón nhận nồng nhiệt. Không biết từ bao giờ, rượu vang đã trở thành nét văn hóa đặc sắc trong đời sống của giới thượng lưu Hoa Kỳ.

Nếu bạn là người đam mê rượu vang đỏ, với hương vị trái cây thơm nồng, rất có lợi cho sức khỏe, thì tin rằng bạn không nên bỏ lỡ Thung lũng Columbia AVA trong hành trình Du lịch Mỹ trọn gói tới đây. Columbia Valley – là vùng trồng và sản xuất rượu vang danh giá nhất của Du lịch bờ Tây nước Mỹ. Năm ở phía tây Bắc thành phố Seattle của tiểu bang Washington, nơi đây không được tạo hóa ban tặng cho những vùng chuyên canh phì nhiêu và màu mỡ. Comlumbia Valley chủ yếu là những vùng chuyên canh rộng lớn với đất cát khô cằn, nhưng lại sản xuất ra nguồn nguyên liệu rượu vang đậm đà không lẫn vào đâu được. Thung lũng Columbia chính là nơi ra đời của những dòng vang đỏ đặc trưng như Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot và thậm chí là những dòng vang khó tính như Petit Verdot, Mourvedre, và Petite Syrah.

Cabernet Sauvigno – dòng vang danh tiếng của Thung lũng Columbia AVA

Ghé thăm Thung lũng Columbia AVA không chỉ để tìm kiếm hương vị vang đỏ nồng nàn yêu thích mà bạn còn có cơ hội tìm hiểu về nghề trồng nho và sản xuất rượu vang lâu đời của bang Washington.

Thung lũng Columbia bắt đầu xuất hiện trên bảng đồ rượu vang Hoa Kỳ vào những năm 80s, khi dòng rượu vang Merlot và Cabernet Sauvigno gây ấn tượng mạnh mẽ với những các chuyên gia phê bình. Hiện nay, Columbia Valley chủ yếu chuyên canh loại nho Cabernet Sauvigno để sản xuất ra dòng vang đỏ danh tiếng hàng đầu của bang Washington.

Thung lũng Comlumbia là một vùng đất rộng lớn được chia thành nhiều vùng, là nơi vun trồng khoảng 40 giống nho. Với những đặc điểm khí hậu và tự nhiên riêng biệt, mỗi vùng chuyên canh nho sẽ cho ra nhưng hương vị rượu vang độc đáo.

Những vùng sản xuất rượu vang quan trọng của Thung lũng Columbia:

Thung lũng Yakima: vùng sản xuất rượu vang này hiện nay vẫn chưa được biết đến nhiều, nên có thể nói đây là “viên ngọc” đầy bí ẩn của vùng Tây Bắc Hoa Kỳ. Yakima là quê hương của những dòng rượu vang đầu tiên ở tiểu bang Washington. Lịch sử phát triển của thung lũng rượu vang Yakima thậm chí lâu đời hơn cả Columbia Valley.

Đến đây, bạn có thể trải nghiệm chinh phục núi Red và thưởng thức loại rượu vang thơm nồng của vùng đất cát khô cằn Washington. Đồng thời, thanh phố Yakima hiện nay là nơi lưu giữ ký ức về nghề sản xuất rượu vang truyền thống với rất nhiều những cửa hàng lưu niệm, phòng nếm rượu và nhà triển lãm. Bạn cũng có thể ghé thăm các trang trại trồng nho và thưởng thức những ly vang đỏ đậm đà ngay tại nhà máy sản xuất. Một trải nghiệm quá tuyệt với phải không nào?

Red Mountain: là một trong những vùng trồng nho nóng nhất trong tiểu bang Washington, nằm trong thung lũng Yakima. Rượu vang đỏ của Red Mountain được đánh giá cao bởi vị chát tannic nhẹ nhàng. Đến đây chìm đắm trong những cơn say vang đỏ nồng nàn và cả ánh hoàng hôn chiều buông trên đỉnh Red Mountain.

Snipes Mountain: cánh đồng nho cổ nhất bang Washington, vùng đất này hình thành nên một loại đất độc đáo: các hạt sỏi to bằng nắm tay và quả dưa bị để lại bởi những dòng sông Columbia cổ xưa. Khác với những vùng trồng nho khác tại Thung lũng Columbia, Snipes không phát triển giống nho Cabernnet, mà dòng vang đặc trưng của vùng đất này đến từ giống nho Muscat – được trồng tập trung vào những năm 1917.

Ngoài ra, “thánh địa” rượu vang Columbia Valley còn sở hữu nhiều vùng nguyên liệu hảo hạng khác như: Rattlesnake Hills, Thung lũng Walla Walla (còn có tên gọi khác là Nepa Valley), Các hòn đảo Milton-Freewater, Horse Heaven Hills, Lake Chelan Valley

Thung lũng Columbia là một trong những vùng sản xuất rượu vang “tiếng tăm” hàng đầu của vùng bờ Tây Hoa Kỳ mà mọi du khách đều nên ghé thăm một lần. Đặc trưng về vị trí và thổ nhưỡng, nơi đây đã cho ra đời những dòng rượu vang đậm nồng – thỏa mãn cả những “tín đồ” vang khó tín nhất.